[化工百科]:月桂酸:从结构式到性质,一篇详细介绍

月桂酸,化学式C12H24O2,常用来指正月桂酸,是一种脂肪酸,常见的饱和脂肪酸之一。它的CAS号为143-07-7。月桂酸是一种固体,其沸点约为274℃,密度约为0.93克/毫升。月桂酸的结构式为CH3(CH2)10COOH。
月桂酸是一种常见的化学原料,在化工生产和实验室研究中广泛应用。它常被用作洗涤剂、乳化剂、表面活性剂等。此外,月桂酸还被用于制造月桂酸盐、月桂酸酯等化合物。由于其多种用途和广泛应用,月桂酸备受化工行业的关注。
月桂酸具有一些特殊的性质,如疏水性强、有机溶剂溶解性好等,使得它在化工领域发挥着重要的作用。同时,由于月桂酸属于脂肪酸,因此一些与脂肪酸有关的生物化学研究中也用到了月桂酸。
综上所述,月桂酸是一种重要的化学物质,它具有多功能性和广泛应用性。对于化工从业者和科研人员来说,深入了解月桂酸的性质和用途,对于他们的工作和研究都有着重要的意义。