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醋酸异丙酯，又称异丙醋酸酯，是一种常见的有机化合物，化学式为C5H10O2。它的CAS编号是108-21-4。醋酸异丙酯是一种无色液体，具有类似水果的气味，可用作有机溶剂，也常用于印刷油墨、涂料和清洁剂的生产中。

醋酸异丙酯的沸点约为88°C，密度约为0.89 g/cm³。它在常温下呈液态，在密闭条件下可慢慢挥发，具有较强的蒸气性。在室温下，醋酸异丙酯可与空气形成爆燃的混合物，需远离火源和高温环境。

醋酸异丙酯的结构式为CH3COOCH(CH3)2，它由一分子乙酸和一分子异丙醇发生酯化反应而成。这种结构使得醋酸异丙酯具有良好的溶解性，可溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中，但不溶于水。

综上所述，醋酸异丙酯作为一种重要的有机溶剂，在工业生产中有着广泛的应用。它具有较低的沸点和较高的溶解性，能够有效溶解许多有机物质，因此在印刷油墨、涂料等行业扮演着重要角色。然而也需注意其挥发性和易燃性，使用时要严格按照安全操作规程，并确保通风良好，避免产生火灾和中毒事故。