阅读： 855 时间：2024-03-05 18:44:18 来源：化易天下
食品级片碱是一种常见的食品添加剂，也被称为食用碱。它的CAS号为144-55-8，沸点约为1390摄氏度，密度为2.532克/厘米立方。其化学结构式为NaOH。食品级片碱是一种白色固体，能吸湿并具有腐蚀性。它在食品加工中被广泛应用，常用于净化食品原料、调节食品PH值、去除食品中的杂质等。食品级片碱可以有效去除食品中的酸味，提高食品口感。此外，它还可以用于食品的腌制、漂白等工艺中。作为一种有效的碱性物质，食品级片碱在食品工业中扮演着重要的角色。然而，需要注意的是，在使用食品级片碱时，应该严格按照相关的标准和规定进行使用，避免对食品质量造成影响。因此，在食品加工过程中，使用食品级片碱时应该严格控制用量，并注意安全防护措施，避免对人体和环境造成危害。综上所述，食品级片碱作为一种常用的食品添加剂，在食品加工中发挥着重要作用，但使用时也需要格外小心，确保食品安全。
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