阅读： 553 时间：2024-03-05 05:28:33 来源：化易天下
小苏打，又称重曹，是一种常见的家庭清洁用品，常用于清洁锅具、除臭、清洁管道等。它的CAS号是144-55-8，化学式为NaHCO3，分子量为84.01g/mol。小苏打在常温下呈白色粉末状，易溶于水，味苦，微碱性，能被空气中的二氧化碳分解。它的沸点约为851°C，密度为2.20g/cm³。小苏打的结构式为Na+ (HCO3)-，其分子内部由一阳离子钠Na+和一阴离子氢碳酸根离子HCO3-组成。小苏打因其碱性较弱，所以通常用于中性或弱酸性环境下的清洁工作，不宜与强酸混合使用。除去家庭清洁用途外，小苏打还可以在食品加工中用作发酵剂和面团膨松剂，也可以在医药行业中用作制剂中和剂等。总的来说，小苏打是一种非常神奇的化学品，它的多功能性使得它成为了家庭清洁的必备利器，而且在食品、医药等领域也有着广泛的用途。
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