[化工百科]:氯化钙——优质融雪剂和食品添加剂

氯化钙,化学式CaCl2,是一种无机化合物,常见的形态为无色或白色结晶固体。它在自然界中以石灰石的形式存在,也可以通过工业方法从盐湖卤水中提取而来。氯化钙具有多种用途,包括作为优质融雪剂和食品添加剂。


CAS号:10043-52-4
氯化钙的CAS号为10043-52-4,是用来唯一标识化合物的国际化学文摘号。通过CAS号,人们可以准确地查找和识别氯化钙这种化合物,确保其正确的使用和应用。


沸点和密度:
氯化钙的沸点约为1600°C,是一种高沸点的化合物。其密度约为2.15g/cm³,在室温下是一种相对较重的固体。这些性质使得氯化钙在熔融后可以用作融雪剂,可以在低温环境下快速融化雪和冰,保障道路交通的畅通。


结构式:
氯化钙的化学结构式为CaCl2,其中钙离子Ca2+与两个氯离子Cl-形成离子键。这种结构使得氯化钙具有良好的溶解性和离子导电性,可以在水中迅速溶解,释放出钙离子和氯离子。


在化工、建筑等领域,氯化钙被广泛应用。它可以用作干燥剂,吸收空气中的湿气;也可以用于制备其它化合物,如碱性氯化钙可以用于制备氯仿等。此外,氯化钙还常用作食品添加剂,可增加食品的钙含量,改善食品的口感和保鲜性。


总的来说,氯化钙是一种多功能化合物,具有广泛的应用前景。无论是作为融雪剂、食品添加剂,还是工业生产中的干燥剂和原料,氯化钙都发挥着重要的作用。它的化学性质稳定,价格适中,是一种值得推广和应用的化学品。