阅读： 703 时间：2024-02-26 05:15:44 来源：化易天下
乙二醛，又称乙醛、环己二醛，是一种有机化合物，化学式C3H6O2，CAS号号为504-44-7，是乙醇酸脱水产物。其分子结构式为OHC(CH2)3CHO，为无色液体，在室温下易挥发，有辛辣刺激性气味。乙二醛的沸点约为92-95°C，密度大约为1.08 g/cm3。乙二醛广泛存在于食品加工行业的防腐剂、香精和酚醛树脂中。此外，乙二醛还可作为二元醇和芳香醚的原料，被广泛用于医药、化工等领域。乙二醛也是一种有机合成中的重要原料，可以用于合成高分子聚合物以及其他有机化合物。在实验室中，乙二醛还被用作染色剂、显色剂和还原剂。总的来说，乙二醛是一种功能多样、用途广泛的有机化合物，在化工和医药领域具有重要的应用前景。希望本文能够帮助读者更好地了解乙二醛，并为相关领域的研究和应用提供参考。
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