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无水乙醇，又称乙醇无水、无水酒精，是指去除了水分的乙醇。它的CAS号是64-17-5。无水乙醇的沸点约为78.4摄氏度，密度约为0.79克/毫升。其结构式为C2H5OH。

无水乙醇是一种重要的有机溶剂，具有多种用途。首先，它在化工领域被广泛应用。无水乙醇可以作为有机合成的溶剂，用于制备酯类、醚类、酮类等有机化合物。此外，它也可以作为清洗剂和去油剂使用。

其次，无水乙醇在医药领域也有重要的应用。它可以作为药剂的溶剂，用于制备口服液、外用药膏等药品。此外，无水乙醇还可以用于消毒和杀菌，具有较好的抗菌作用。

此外，无水乙醇还在实验室中被广泛使用。它可以用于组织标本的固定、脱水和透明处理，也可以用于染色、清洗和消毒。在科学研究和实验过程中，无水乙醇是一种不可或缺的溶剂。

总的来说，无水乙醇作为一种重要的有机溶剂，具有广泛的应用前景。它在化工、医药、实验室等领域都发挥着重要作用，为人们的生产和生活带来了诸多便利。