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中文名：山梨酸钾
英文名：Potassium sorbate
中文别名：清凉茶酸钾;(E,E)-2,4-己二烯酸钾盐;2,4-己二烯酸钾盐
英文别名：potassium trans,trans-hexa-2,4-dienoate; e202; potassium sorbinate; Potassium 2,4-hexadienoate,Sorbic acid potassium salt; Potassium Sorbate; POLYPHYLLIN F (RG); 2,4-Hexadienoic acid potassium salt,Sorbic acid potassium salt; trans,trans-2,4-Hexadienoic acid potassium salt; POTASSIUM SARBATE; Sorbic acid potassium salt; SORBIC ACID POTASSIUM; potassiumsorbate(e); 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-; LiquidPotassiumSorbate; SORBIC ACID K SALT; Potassium sorbate;
CAS号：24634-61-5
化学式：C6H7KO2
分子量：150.217
熔点：270℃
稳定性： Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.
符号：GHS07
信号词：警告
警示性声明：P261;P305+P351+P338
危害声明：H315;H319;H335
危险类别码：R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
危险品标志：Xi：刺激性物质
安全说明：S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。

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