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中文名：山梨酸乙酯
英文名：2,4-Hexadienoic acid,ethyl ester, (2E,4E)-
中文别名：(E,E)-2,4-六烷二烯酸乙酯
英文别名：Ethylsorbate; ETHYL DENATE; Ethyl sorbate,stabilized; sorbic acid ethyl ester; Ethylhexa-2,4-dienoate; RARECHEM AL BI 0146; Ethyl sorbate; Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate; 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-; ethyl 2,4-hexadienoate; Sorbic Acid Ethyl Ester; ETHYL HEXADIENOATE; FEMA 2459;
CAS号：2396-84-1
化学式：C8H12O2
分子量：140.18
密度：0.926g/cm3
沸点：195.5°C at 760 mmHg
闪点：69.4°C
蒸汽压： 0.418mmHgat25°C
折射率：1.454
安全说明：S24/25：防止皮肤和眼睛接触。

来源：https://www.51huagong.cn/