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中文名：柠檬黄
英文名：Acid Yellow 23
中文别名：他特嗪;肼黄;酸性黄23;酒石黄
英文别名：C.I. Food Yellow?4;E102;tartrazine (E102);Filter Yellow;YELLOW 5;l-gelb2;1310yellow;TARTAZINE;FD & C Yellow 5;Tartrazin;Acid Yellow 23;tartarazine;FD and C Yellow No. 5;TARTRAZINE;y-4;c.i.640;Food Yellow No. 4;3-carboxy-5-hydroxy-1-para-sulfophenyl-4-para-sulfophenylazopyrazole trisodium salt;
CAS号：1934-21-0
化学式：C16H12N4NAO9S2+
分子量：491.40800
熔点：300℃
稳定性： Stable.Hygroscopic.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.
危险类别码：R42/43：吸入和皮肤接触会导致过敏。
安全说明：S24/25：防止皮肤和眼睛接触。
储存条件： Storeinatightlyclosedcontainer.Storeinacool,dry,well-ventilatedareaawayfromincompatiblesubstances.

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