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中文名：丙酮酸丁酯
英文名：Butyl pyruvate
中文别名：N,N-Dimethylcarbamic Acid 3-Pyridinyl Ester pyruvic acid butyl ester butyl 2-oxopropanoate
英文别名：2-oxo-propionic acid butyl ester;n-butyl pyruvate;CH3-CH2-CH2-CH2-O-CO-CO-CH3;Butylpyruvat;2-oxopropanoic acid butyl ester;Brenztraubensaeure-butylester;Propanoic acid,2-oxo-,butyl ester;Butyl pyruvate;pyruvic acid butyl ester;butyl 2-oxidanylidenepropanoate;
CAS号：20279-44-1
化学式：C7H12O3
分子量：144.17
密度：0.996g/cm3
沸点：191°C at 760 mmHg
闪点：71.4°C
蒸汽压： 0.525mmHgat25°C
折射率：1.415

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