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中文名：L-谷氨酸-5-甲酯
英文名：L-Glutamic acid 5-methyl ester
中文别名：L-谷氨酸5-甲酯;L-谷氨酸甲酯;L-谷氨酸-γ-甲酯;L-γ-谷氨酸甲酯
英文别名：Mono-methyl-L-glutamate; H-Glu(OMe)-OH; 5-METHYL L-GLUTAMATE; L-Glutamic acid, 5-methyl ester; L-Glutamic acid γ-methyl ester; L-Glutamic acid 5-Methyl ester; 5-Methoxy-5-oxy-L-norvaline; 5-Methyl L-Glutamate; (S)-2-Amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid; L-Glutamicacid5-methylester;
CAS号：1499-55-4
化学式：C6H11NO4
分子量：161.16
密度：1.242g/cm3
熔点：182℃
沸点：303.3°C at 760 mmHg
闪点：137.2°C
蒸汽压： 0.000217mmHgat25°C
折射率：1.477
稳定性： Stableundernormaltemperaturesandpressures.
安全说明：S24/25：防止皮肤和眼睛接触。
储存条件： 2-8℃

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