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中文名：甲壳素
英文名：Chitin
中文别名：壳多糖;Poly-(1→4)-β-N-acetyl-D-glucosamine;聚乙酰氨基葡糖;甲壳质;甲壳;明角质;几丁质
英文别名：CHITOSAN 10;C 7170;Poly-(1→4)-β-N-acetyl-D-glucosamine;Clandosan;Chitin;CHITOSAN 100;
CAS号：1398-61-4
化学式：C6H11NO4X2
分子量：(203.19)n
密度：1.48g/cm3
沸点：1114.5°C at 760 mmHg
闪点：627.8°C
蒸汽压： 0mmHgat25°C
折射率：1.6
稳定性： Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.
危险类别码：R20/21/22：吸入、皮肤接触和不慎吞咽有害。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
安全说明：S24/25：防止皮肤和眼睛接触。
储存条件： 库房低温通风干燥

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