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中文名：帕拉金糖
英文名：Palatinose, 6-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-D-fructose
中文别名：6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;异麦芽酮糖;6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;6-O-A-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖-水;异构蔗糖
英文别名：6-O-Alpha-D-Glucopyranosyl-D-Fructose; Isomaltulose; Palatinose Hydrate; 6-O-A-D-GLC-D-FRU; 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose; Isomaltulose Hydrate; Palatinose(R); 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose; PALATINOSE; ISOMALTULOSE HYDRATE; 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose Hydrate;
CAS号：13718-94-0
化学式：C12H22O11
分子量：342.297
熔点：123-125℃
蒸汽压： 1.14E-21mmHgat25°C
安全说明：S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。

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