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中文名：槲皮素
英文名：Quercetin
中文别名：栎精.槲皮黄素;栎精
英文别名：MELETIN; 2',3,4',5,7-pentahydroxyflavone; 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-; QUERTINE; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one; Sophretin; QUERCETOL; QUERCETINE; SOPHORETIN; 3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavone; Quercetin; QUERCITIN; kvercetin; 3,3',4',5,7-pentahydroxylflavone;
CAS号：117-39-5
化学式：C15H10O7
分子量：302.2357
密度：1.654g/cm3
熔点：314-317℃
沸点：616.1°C at 760 mmHg
闪点：239.5°C
蒸汽压： 9.03E-16mmHgat25°C
折射率：1.767
稳定性： Stableundernormaltemperaturesandpressures.
符号：GHS06
信号词：危险
包装等级： III
警示性声明：P301+P310+P330
危害声明：H301
危险类别码：R25：吞咽有毒。 R40：有限证据表明其致癌作用。
安全说明：S28：接触皮肤之后，立即使用大量皂液洗涤。 S45：出现意外或者感到不适，立刻到医生那里寻求帮助（最好带去产品容器标签）。
储存条件： Storeat0-5℃

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